El Secreto de la Torta Helada

Para ser un blog que se pensò serìa de comida, hasta la fecha no se ha puesto ni una receta. Para enmendarme incluirè un "secreto". Siempre un secreto vale mucho mas...
La torta helada en la foto... a la espuma de gelatina le agrego colapìs, para que tenga una consistencia algo cremosa, que por un lado, humedece mas al queque y por otro deja de ser la tìpica espuma de gelatina. La foto corresponde al Dìa de la Madre y al dìa siguiente un sobrino pensó que la crema era de cheescake. La textura de la espuma de gelatina con colapìs generò ese comentario.
La medida precisa requiere pràctica. Es cremosa pero a la vez se mantiene estable, osea no se desmorona la torta como puede apreciarse en la foto.
Este secreto por el tiempo transcurrido.

Han pasado muchos cumpleaños y fiestas y ninguna mensiòn a los arreglos de flores. Pues, es arte e inspiraciòn de lo que tengamos a la mano. El arte carece de lìmites. Si se manejan plantas y flores siempre el resultado serà positivo. Màs abajo, en la publicaciòn anterior, hay un arreglo de flores sobre un melòn. "Todos estos arreglos tienen que ser divertido".